Chidamli dekstrin makkajo'xori tolasi / Chidamli dekstrin kukuni
Xususiyatlari
Jismoniy xususiyat:To'rtta baland va to'rtta past
To'rt baland:
• Yuqori xun tolasi: 85% dan ortiq (AOAC2001.03)
•Yuqori eruvchanligi: 70% eruvchanligi (20℃)
•Yuqori barqarorlik: issiqlikka qarshi, kislotaga qarshi
•Yuqori namlikka chidamli: bo'laksiz, saqlash uchun qulay
To'rt past:
• Suv faolligi past: saqlash uchun qulay, mahsulotning yaroqlilik muddatini uzaytiradi
•Kam yopishqoqlik: 15cps (30℃, 30% eritma)
• Past kaloriya: 1,1 Kkal/g
• Past shirinlik: 10% sakkaroza
O'rnatish xususiyatlari
•Yuqori shirinlikdagi tatlandırıcı bilan birlashtirilgan → ta'mni yaxshilaydi
•Temir molekulasi bilan oziq-ovqat yoki ichimliklarda ishlatiladi → temir molekulasining ta'mini yaxshilaydi
•Sirkali ichimlik → sirka ta'mini kiritishi mumkin
•Soya oqsili bilan oziq-ovqatga qo'shing → soyaning ta'mini kiritish mumkin
• Choy polifenolli ichimlikka qo'shing → choy polifenolining achchiq ta'mini engillashtiradi
Mahsulot turlari
Mahsulotlar haqida
Whatmahsulot ilovasi?
Chidamli dekstrin past viskoziteli suvda eriydigan xun tolasi bo'lib, granulalangan shakar yoki chang shakar bilan bir xil kukun xususiyatlariga va qayta ishlashga moslashadi.Bundan tashqari, u mukammal kislota qarshiligi va issiqlikka chidamliligiga ega va sut mahsulotlari va sog'liqni saqlash mahsulotlarida keng qo'llanilishi mumkin., bolalar ovqatlari, un mahsulotlari, go'sht mahsulotlari.
